Concentré de phosphatides de tournesol (lécithine brute)
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Le concentré de phosphatide de tournesol (PFC) , appelé lécithine brute, est un sous - produit de l'hydratation et de la purification de l'huile de tournesol à partir des substances qui l'accompagnent. Produit selon TU 9146 - 203 - 00334534 - 97 (Russie) et SOU 15.4 - 37 - 212 - 2004 Ukraine).
Aspect: liquide huileux opaque.
Odeur et goût: doux, caractéristiques des phosphatides.
Consistance: fluide.
Le concentré de phosphatides est un produit multifonctionnel qui peut être utilisé dans différents domaines:
- industrie alimentaire - comme additifs - émulsifiants dans la confiserie de farine et le chocolat; dans la production de margarine;
- est un additif très efficace pour l'alimentation des animaux et de la volaille;
- pour la production d'additifs hydrofuges (hydrophobes) dans le béton, les mortiers et l'asphalte;
- в качестве биотоплива.
