Слънчогледов фосфатиден концентрат (суров лецитин)
Слънчогледовият фосфатиден концентрат (PFC) , така нареченият суров лецитин, е страничен продукт на хидратация и пречистване на слънчогледовото масло от свързани вещества. Произведено в съответствие с TU 9146 - 203 - 00334534 - 97 (Русия) и SOU 15.4 - 37 - 212 - 2004 Украйна).
Външен вид: непрозрачна мазна течност.
Мирис и вкус: лек, характерен за фосфатидите.
Консистенция: течност.
Фосфатидният концентрат е многофункционален продукт, който може да се използва в различни области:
- хранително - вкусовата промишленост - като добавки - емулгатори в брашно и сладкарски изделия; в производството на маргарин;
- е високоефективна добавка за храна за животни и домашни птици;
- за производство на водоотблъскващи (хидрофобни) добавки в бетон, хоросан и асфалт;
- в качестве биотоплива.